张家界市部署高考学考中考食品安全保障工作
会议现场
红网张家界站5月20日讯(通讯员 覃丽钧 吴青山)5月19日，张家界市食药监局召开2017年全市高考学考中考食品安全保障暨学校食品安全工作会，对高考学考期间食品安全保障工作进行周密部署。
为认真落实学校食品安全和高考学考保障工作，确保广大师生饮食安全，有效防范食品安全事故发生，市食药监局邀请市教育局食品安全分管负责人，召集区县食药监管局餐饮分管负责人及市区食药监管人员、市级直管学校食品安全负责人参加会议。会议传达了2017年全市教育考试招生暨高考学考安全工作会议精神，市教育局分管局长作了讲话，就做好高考学考学校食品安全保障和学校食品安全工作提出要求。
学校食品安全是全市餐饮监管工作的重中之重，是开展国家食品安全城市创建极其重要的基础工作和“重头戏”。会上，市食药监局党组书记、局长李步群就高考学考食品安全保障和学校食品安全工作作了强调。一是提前介入，排查隐患，及时掌握辖区高考考点、考生食宿安排情况，各区县局要按照市局要求认真制定高考学考期间食品药品安全保障方案，明确落实具体监管执法人员，对考点学校及周边进行专项整治。二是考前检查，消除隐患。考前，市县食药监管部门要开展考生和监考工作人员就餐单位的全面检查，要对肉、油、蔬菜等重点食品原料进行快检、抽检。对检查中发现的问题，要限期整改，对检查发现的违法行为，要严厉打击。同时要与考点单位签订食品安全责任书。 三是强化监督，确保安全。高考学考期间，要选派经验丰富、责任心强的餐饮服务食品安全监管人员对考点单位食堂、食品超市实行驻点保障，对考点外食品经营店、食品摊贩实行巡查，对餐饮经营重点环节开展巡回监督检查，及时纠正违法违规行为。四是应急值守，驻点监督。各区县局要制定高考期间餐饮服务食品安全应急预案，派驻执法人员进行全面巡查，加强应急值守，确保信息畅通，指导相关餐饮服务单位建立健全应急处理机制，严格落实投诉电话24小时畅通，及时受理各类投诉举报案件。
会上，各区县局、市食药监局直管学校向市食药局分别递交了国家考试食品安全工作和学校食品安全工作责任状，各区县局、市民中就做好高考学考食品安全保障工作作表态发言。
